切尔西花展,园艺界的奥斯卡

2019-10-03 15:13

编者的话:由英国皇家园艺协会主办的切尔西花展是英国乃至全世界一年一度的园艺界盛事,在花展上不仅可以一饱眼福,更能透过园艺感受英国人对自然、对生活的热爱。

在英国有这样一种说法,有三件事常常引起交通堵塞:女王出行、获胜的足球队凯旋和切尔西花展。2019年英国切尔西花展于5月21日至25日在伦敦皇家切尔西医院举行。花展云集了来自世界各地的园艺爱好者和从业者,对于他们而言,参加切尔西花展就好比是进行一次园艺“朝圣”。如果有人问英国人有多爱园艺,来切尔西花展看看就知道了。

切尔西花展每年都会吸引几百位国际知名的园艺师参展,参观者超过10万人,一票难求。在花展现场碰到三五个明星并不是新鲜事,就连英国女王和王室成员也会每年前往花展现场。

切尔西花展始于1862年,已有157年历史,由于展览场所位于伦敦有名的皇家切尔西医院,因此得名“切尔西花展”。虽然切尔西花展有悠久的传统,但这并不代表它是守旧的园艺展。有“园艺界的奥斯卡”之称的切尔西花展,每年都在不断创新,创新元素正是吸引观众年复一年前往花展参观的重要原因。例如2011年,由爱尔兰园艺设计师迪尔米德·加文设计的“爱尔兰空中花园”,首次将花展带到了三维空间,引起了轰动,也赢得了当年的金奖,至今仍被人津津乐道。

“家庭怪兽”“绿色开关”“花园拯救世界”……这些听上去就有些超现实的花园名称,也凸显今年花展的创新风格。实际上,这些花园虽然形态各异,但都表达类似的思考:如何用最新的理念和科技来保护环境,如何让人工雕琢的园艺更好地融入自然,人与自然如何更加和谐地相处。

今年花展最大的亮点,莫过于由凯特王妃亲自参与设计和制作的花园“回归自然”。这座小花园中,有瀑布、石堆、篝火、树屋、秋千等景观,充满童趣。在英国广播公司播放的视频中,威廉王子和凯特王妃的三个孩子在园中嬉戏,着实呼应了“回归自然”的主题。花园中还栽种着草莓、胡萝卜、大黄等蔬菜以及象征戴安娜王妃的勿忘我,更是用一种直观的方式向孩子们展示自然与餐桌上食物的密切关系。▲

英国园艺的

前世今生

信步在花展中,被怒放的鲜花簇拥着,颇有眼花缭乱之感。但若仔细品味,就能感受到英国人将对生活的热爱注入园艺,在他们眼里,花草不仅能装饰房间和院子,还能表达生活态度。

英国园艺历史十分悠久。有资料记载,英国最初的园艺来自庄园和城堡的“厨房花园”和“药草花园”。在中世纪,修道院和城堡的管理者会在厨房旁边开辟一块土地,种植一些蔬菜和草药供人们食用。后来,一些城堡主开始在围墙内建设中庭花园。到了都铎王朝,英国的园艺深受法式庄园的影响,有明显的线条和比例。伦敦郊外的汉普顿宫,其花园就是恢复了都铎时期的园艺特色,线条明朗,棱角分明,注重规则和秩序感,被称为“英国的凡尔赛宫”。18世纪以后,英国园艺开始发生变革,其风格逐步倾向与自然融为一体。现代以后,由于温室的发展和国际交流的增多,在英国一年四季都可以看到来自世界各地的奇花异草。

英国是一个岛国,地域相对狭窄,物产不算丰富,再加上一年中大半年是阴雨天气,是什么点亮了英国人的生活呢?在笔者看来,是园艺。春天是铃兰花盛开的时节。初夏,伦敦摄政公园的玫瑰园成了一片花海;紫藤更是不少英国人偏爱的植物,当紫藤开花时,就像为建筑挂上紫色垂帘,如梦如幻。菊花和百合会在每年秋天登上舞台。冬天是一片寂静吗?英国广播公司的园艺频道网页上有这样一句话:“如果你觉得冬天室外没有什么可看的,你得再想想!”▲

90%的英国人侍弄花园

据统计,有90%左右的英国人会亲自侍弄自家花园。说到喜爱园艺的英国人,最有名的非“超长待机”的储君查尔斯王子莫属。

位于英格兰中部格洛切斯特郡的海格罗夫庄园,是查尔斯王子的私人庄园,里面有王子亲手打造的私家园林。据称,查尔斯王子30多年前将这片庄园买下时,只能用“杂草丛生”来形容,而如今,花园生机盎然——“地中海花园”中种植着迷迭香、熏衣草和鼠尾草;“百里香金紫杉步道”,是林荫道,种植着20个品种的百里香,金紫杉修剪成现代风格,体现了庄园园艺现代的一面;而“地毯花园”的灵感来源于庄园中的一张土耳其地毯,用不同的植物和砖石模仿了地毯上的几何线条,这个花园在2001年赢得切尔西花展银奖。

英国人的花园带有浓重的私密感。诚然,没有两个人能打理出相同的花园,英国人的花园体现了主人的个性、经历以及对花草的理解。甚至,一些花园主人会特意在园中为自己留一片“私人空间”。素有“英国园艺男神”之称的著名园艺师蒙提·唐说,每座花园都毫无疑问是一个隐秘的空间,私密性则是园丁和土地之间,那不为外人所知的对话。也有人称,美国人的花园都是在房前,向所有人开放;而英国人的花园往往都藏在屋后,是主人与植物说悄悄话的私密场所。

园艺也为英国人的内心带来平静。英国前首相丘吉尔在其政治失意时期,就是通过打理自己的查特韦尔庄园作为消遣。据称,丘吉尔对花园“水利工程”情有独钟,他在查特韦尔庄园的花园里建设瀑布、挖掘池塘、扩大湖泊面积、建立人工岛。

除了丘吉尔,许多曾担任过英国首相的政治家都是园艺爱好者。上一任首相大卫·卡梅伦在卸任后为自己的花园添置了一座价值2.5万英镑的“天价”小木屋,一时间成了不少报纸的新闻素材。

无论是切尔西花展上争奇斗艳的鲜花和设计,还是屋后花园中私密的“小确幸”,在英国,说“人人皆园丁”,一点也不过分。

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